Cara Membuat Kroket Kentang Keju

Cara Membuat Kroket Kentang Keju - Untuk membuat aneka kue basah berbahan kentang yang sedap dan lezat, ada alternatif resep untuk membuat aneka kue basah dari kentang antara lain Kroket Kentang Keju. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 500 gram kentang (dikukus dan dihaluskan)
• 3 sendok makan susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh merica halus
• 1/4 sendok teh pala halus
• 125 gram keju (dipotong 1/2 x 1/2 c 3 cm)
• garam secukupnya

Bahan untuk menggoreng :

• 500 gram tepung roti (tepung panir)
• 1 butir telur

Cara membuat :

1. Campur kentang, susu, kuning telur, merica, garam dan pala lalu aduk sampai rata.
2. Bentuk bulat panjang kecil-kecil (kira-kira 3 cm).
3. Isi dengan sepotong keju, terus lumuri dengan telur dan gulingkan diatas tepung roti.
4. Goreng dalam minyak panas, hingga matang kecoklatan.
5. Sajikan hangat.

Cara Membuat Pastel Kentang

Cara Membuat Pastel Kentang - Untuk membuat aneka resep kue basah dari kentang yang sedap dan enak bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat aneka kue dari kentang antara lain Pastel Kentang. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 1 kg kentang
• buncis, wortel, tauge secukupnya
• bawang merah secukupnya
• bawang putih secukupnya
• 1 butir telur
• merica, pala, seledri, kunci secukupnya
• tepung kanji secukupnya

Cara membuat :

1. Kentang dikupas dan dibersikan, lalu tumbuk halus.
2. Campur dengan pala, garam dan telur. Aduk hingga benar-benar rata.
3. Bawang merah, bawang putih dirajang halus, lalu tumis. Masukkan tauge, bumbu penyedap dan kanji serta tambahkan sedikit air dalam tumisan.
4. Tuangkan adonan pada loyang yang telah diolesi mentega. Ratakan adonan pada loyang, beri bumbu diatasnya lalu ditutup dengan adonan lagi.
5. Masukkan pada oven, panggang sampai matang.

Cara Membuat Talam Kentang

Cara Membuat Talam Kentang - Untuk membuat kue basah yang berbahan dasar kentang yang sedap dan lezat serta sehat bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat aneka kue basah dari kentang antara lain Talam Kentang. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 4 gelas kentang rebus yang dilumatkan
• 7 gelas santan
• dua setengah gelas gula
• dua setengah tepung kanji
• garam secukupnya
• pewarna hijau dan kuning secukupnya

Cara membuat :

1. Aduk jadi satu semua bahan santan, gula, garam dan tepung kanji sampai tercampur rata.
2. Masukkan kentang lumat ke dalam campuran tadi, saring sampai licin.
3. Beri warna adonan dengan pewarna.
4. Kukus dalam cetakan empat persegi yang diolesi minyak terlebih dahulu (kukus selapis-selapis).

Cara Membuat Soufle Kentang

Cara Membuat Soufle Kentang - Untuk membuat aneka kue basah dengan bahan kentang yang sedap dan sehat selera bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat aneka kue dari kentang antara lain Soufle Kentang. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 3 sendok makan mentega
• 6 buah bawang merah (diiris halus)
• 4 buah sosis
• 2 gelas susu
• tiga setengan sendok makan tepung terigu
• 1 sendok pala bubuk
• 500 gram kentang rebus (lumatkan)
• 4 butir kuning telur (mixer hingga naik dan kental)
• 4 butir putih telur (mixer hingga kaku)
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis mentega, masukkan bawang merah, tepung terigu, aduk sampai kuning.
2. Masukkan susu, garam, merica dan pala kedalamnya, aduk sampai mendidih lalu angkat dan biarkan dingin.
3. Masukkan sosis dan kentang yang telah dilumatkan, aduk dan masukkan kuning telur sambil terus diaduk.
4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
5. Angkat dan siap disajikan.

Cara Membuat Soes Kentang

Cara Membuat Soes Kentang - Untuk membuat aneka kue dari kentang yang lezat dan sedap bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka resep kue basah berbahan kentang antara lain Soes Kentang. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 300 ml air
• 150 gram tepung terigu
• 150 gram mentega
• 5 butir telur
• 150 gram kentang kukus (lumatkan)
• 150 gram keju parut
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Cara membuat :

1. Mentega dan air dimasak sampai mendidih, masukkan tepung terigu lalu aduk rata sampai adonan tidak lengket di panci.
2. Biarkan sampai adonan dingin, masukkan telur satu persatu, garam dan merica, sambil diaduk terus.
3. Masukkan kentang dan keju parut, aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi keong atau sesukanya, goreng sampai matang.
5. Sajikan hangat.

Cara Membuat Lumpur Kentang

Cara Membuat Lumpur Kentang - Untuk membuat masakan kue dari kentang yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat resep aneka kue dari kentang antara lain Lumpur Kentang. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 250 gram tepung terigu
• 250 gram kentang rebus (kukus dan haluskan)
• 150 gram gula pasir
• 50 gram mentega cair
• 2 gelas santang (dari 1 butir kelapa)
• 50 gram kismis
• garam secukupnya
• vanilli secukupnya

Cara membuat :

1. Kocok telur dengan gula dan vanilli sampai mengembang.
2. Masukkan mentega cair, aduk sampai rata, lalu masukkan tepung terigu, kentang dan santan, aduk sampai rata.
3. Panggang dalam oven dengan cetakan cara bikang atau menurut selera.
4. Siap disajikan.

Cara Membuat Kroket Kentang

Cara Membuat Kroket Kentang - Untuk membuat kue dengan bahan dasar kentang yang sedap dan lezat bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat aneka kue basah dari kentang antara lain Kroket Kentang. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 500 gram kentang
• 4 sendok makan margarin
• 100 cc air
• 100 gram terigu
• 2 buah kuning telur
• minyak goreng secukupnya

Isi yang diperlukan :

• 150 gram daging cincang
• 4 buah wortel (potong dadu)
• 2 tangkai daun bawang
• 2 tangkai seledri (diiris halus)
• 6 buah bawang merah (dihaluskan)
• 3 siung bawang putih (dihaluskan)
• 1 sendok teh merica bubuk
• garam secukupnya
• 2 butir telur
• 100 gram tepung roti

Cara membuat :

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daging daging cincang, beri sedikit air, keringkan dan masukkan wortel, aduk sampai rata.
2. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sampai semua tercampur, biarkan sebentar adonan dalam api kecil.
3. Didihkan air dan margarin, masukkan terigu, aduk sampai kalis, tidak lengket dengan panci. Masukkan garam dan merica, angkat, aduk-aduk adonan sampai agak dingin.
4. Tuang kentang lumat, masukkan kuning telur, aduk sampai rata.
5. Bentuk bulat-bulat, isi adonan dengan isi yang telah dimasak tadi.
6. Celupkan bulatan dengan kocokan telur, lalu gulingkan dalam tepung panir.
7. Goreng dalam minyak panas
8. Sajikan hangat-hangat.

Cara Membuat Bingka Kentang

Cara Membuat Bingka Kentang - Untuk membuat aneka masakan kue dari bahan kentang yang sedap dan lezat berselera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat kue basah dari kentang antara lain Bingka Kentang. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 1000 ml santan
• 1/2 sendok teh vanilli
• 1/2 sendok garam
• 1 lembar daun pandan
• 3 butir telur
• 250 gram gula pasir
• 250 gram kentang rebus (kupas dan lunakkan)
• 75 gram terigu

Cara membuat :

1. Rebus santan, vanilli, garam dan daun pandan sampai mendidih dengan api kecil, kamudian angkat, saring dan dinginkan (volume santan kurang lebih sampai 600 ml)
2. Kocok telur dan gula pasir sampai setengah mengembang. Kemudian masukkan kentang halus dan tepung terigu, aduk sampai rata.
3. Campur santan dengan adonan telur, aduk hingga licin, bila perlu disaring.
4. Siapkan cetakan yang diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Tuangkan adonan dan panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 45 menit.
5. Angkat dan siap disajikan

Cara Membuat Puding Telur

Cara Membuat Puding Telur - Untuk membuat aneka puding yang sedap dan lezat bagi keluarga Anda, ada alternatif untuk membuat aneka resep masakan puding antara lain Puding Telur. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 2 liter air
• 400 gram gula pasir
• 5 bungkus agar-agar warna kuning
• 20 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh essence vanilli

Cara membuat :

1. Masak air, gula pasir, dan agar-agar hingga mendidih.
2. Kocok kuning telur dan essence vanilli, tidak perlu sampai mengembang.
3. Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan agar-agar, kocok terus dengan sendok kawat hingga adonan berserabut halus dan angkat.
4. Tuangkan dalam cetakan menurut selera, dinginkan hingga mengeras, baru siap disajikan.

Cara Membuat Puding Lapis

Cara Membuat Puding Lapis - Untuk membuat aneka masakan puding yang sedap dan lezat berselera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka resep puding antara lain Puding Lapis. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

Bahan A

• 125 gram biscuit mari (tumbuk sampai halus)
• 25 gram coklat bubuk
• 1/2 sendok teh bumbu spekuk
• 2 sendok teh kulit jeruk purut parut
• 50 gram kurma tanpa biji (potong dadu)

Bahan B

• 75 gram margarin
• 150 gram gula palem
• 1/2 sendok teh garam
• 5 butir kuning telur
• 75 cc santan kental

Bahan puding yang diperlukan :

• 400 cc santan kental
• 1 bungkus agar-agar putih
• 1 sendok teh vanilli
• 1/2 sendok teh vanilli
• 5 butir putih telur (kocok sampai kaku)
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 500 gram kurma tanpa biji (potong dadu)
• pewarna merah secukupnya

Cara membuat :

1. Masukkan bahan A ke dalam adonan B sambil diaduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang beroles margarin dan kukus sampai matang, angkat dan dinginkan.
2. Puding : Rebus santan, gula, agar-agar, vanilli, dan garam sampai mendidih, angkat dan masukkan ke dalam putih telur yang sedang dikocok. Tambahkan air jeruk dan kocok sampai rata.
3. Tuang 1/2 bagian adonan agar-agar di atas kue dan ratakan. Sisanya diberi warna merah dan kurma, aduk dan tuangkan di atas warna putih. Biarkan sampai mengeras.
4. Potong-potong dan hidangkan.

Cara Membuat Puding Karamel

Cara Membuat Puding Karamel - Untuk membuat aneka puding yang lezat dan berselera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka masakan puding antara lain Puding Karamel. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 6 butir kuning telur
• 1 liter susu
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh essence vanilli
• 4 butir telur

Bahan karamel :

• 300 gram gula pasir
• 100 ml air
• 1 sendok makan jeruk nipis

Cara membuat :

1. Membuat karamel : Masak gula pasir bersama air jeruk nipis hingga menjadi karamel.
2. Olesi pinggan tahan panas dengan mentega, tuang karamel selagi panas, biarkan hingga mengeras.
3. Campur susu, gula pasir, kuning telur dan vanilli. Masak kembali (tidak perlu sampai mendidih lalu angkat)
4. Kocok telur tapi tidak sampai mengembang, masukkan susu hangat lalu saring.
5. Tuangkan adonan dalam pinggan berisi karamel, lalu taruh dalam loyang berisi air.
6. Panggang dalam oven bersuhu 100 derajat selama satu setengah jam hingga matang dan padat.
7. Setelah dingin keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Cara Membuat Puding Kelapa Muda

Cara Membuat Puding Kelapa Muda - Untuk membuat aneka puding yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka resep puding antara lain Puding Kelapa Muda. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 2 butir kelapa muda (keruk daging buahnya)
• 1 liter air kelapa muda
• 150 gram gula pasir
• 2 bungkus agar-agar bubuk putih (@ 7 gram)
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan
6 mata buah nangka matang (potong dadu)(

Bahan saus tape yang diperlukan :

• 500 ml santan (dari 1 butir kelapa parut)
• 100 gram gula pasir
• 100 tape ketam hitam
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan 1 sendok makan air untuk mengentalkan)

Cara membuat :

1. Prosese 3/4 bagian kelapa muda dengan air kelapa muda hingga halus.
2. Aduk adonan kelapa bersama gula pasir, agar-agar bubuk, garam dan daun pandan. Didihkan sambil diaduk hingga rata.
3. Masukkan sisa daging kelapa muda dan nangka, aduk rata. Didihkan sekali lagi lalu angkat.
4. Siapkan cetakan atau loyang dengan bentuk sesuai selera yang telah dibasahi air. Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang dingin.
5. Untuk membuat sausnya, rebus santan bersama gula, tape ketan, daun pandan dan garam sambil diaduk-aduk.
6. Tuangkan larutan tepung maizena, didihkan sekali lagi terus angkat dan dinginkan.
7. Potong-potong puding, hidangkan dengan sausnya.

Cara Membuat Puding Bungkus

Cara Membuat Puding Bungkus - Untuk membuat aneka kue basah yang sedap dan lezat selera bagi keluarga, ada alternatif untuk aneka resep puding antara lain Puding Bungkus. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 2 bungkus agar-agar (@ 7 gram)
• 200 gula pasir
• 50 gram coklat bubuk
• 3 butir kuning telur
• 1500 cc susu cair
• buah peach kaleng secukupnya

Lapisan yang diperlukan :

• 2 bungkus agar-agar (@ 7 gram)
• 150 gram gula pasir
• 300 susu cair
• 3 butir putih telur (kocok kaku)
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok makan coklat pasta
• garam secukupnya
• rhum secukupnya
• cetakan bongkar pasang

Cara membuat :

1. Masak agar-agar lapisan pertama bersama susu, gula pasir dan coklat bubuk sampai mendidih sambil terus diaduk.
2. Dalam mangkok, kocok kuning telur, tuang adonan agar-agar beberapa sendok makan ke dalam mangkok. Tuang isi mangkok ke dalam adonan agar-agar. Aduk sampai mendidih kembali.
3. Tuang adonan agar-agar dalam cetakan bongkar pasang. Tutup dengan cetakan tengah. Tindih dengan batu lumpang atau pemberat lainnya. Biarkan membeku.
4. Setelah membeku, masak agar-agar lapisan kedua bersama 150 gram gula pasir dan garam, aduk rata sampai mendidih.
5. Kocok putih telur bersama 50 gram gula pasir hingga kaku. Tuang adonan agar-agar ke dalamnya sambil terus dikocok hingga rata.
6. Ambil separuh adonan dan bubuhi pasta coklat. Aduk rata.
7. Angkat cetakan bongkar pasang. Tuang adonan putih berselang-seling dengan adonan coklat, dengan garpu gerakkan adonan hingga puding berbentuk marmer.

Cara Membuat Cake Kurma

Cara Membuat Cake Kurma - Untuk membuat cake yang enak dan lezat selera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat cake antara lain Cake Kurma. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 5 butir telur ayam
• 300 gram tepung terigu
• 300 gram kurma (potong kecil-kecil)
• 1 sendok makan bumbu spekuk
• 300 gram mentega
• 200 gram gula halus
• 100 gram gula palem
• vanili secukupnya

Cara membuat :

1. Kocok mentega dan gula sampai putih, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.
2. Masukkan tepung terigu, vanili dan kurma, bumbu spekuk aduk rata.
3. Tuang dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi terigu.
4. Panggang dalam oven hingga matang.

Cara Membuat Cake Apel

Cara Membuat Cake Apel - Untuk membuat aneka cake yang sedap dan lezat bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat cake antara lain Cake Apel. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 180 gram tepung terigu
• 8 butir kuning telur
• 4 butir putih telur (dikocok terlebih dulu)
• 200 gram mentega
• 200 gram gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 2 buah jeruk lemon (ambil kulitnya terus diparut)
• 1 buah apel matang (dikupas lalu diiris tipis) rendam dalam air garam yang telah dibubuhi air jeruk lemon

Cara membuat :

1. Kocok mentega dengan gula pasir sampai lembut, masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu yang telah diayak dengan baking powder, aduk rata. Masukkan juga kulit jeruk yang telah diparut lalu aduk rata lagi.
3. Masukkan putih telur yang telah dikocok kaku sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Ambil cetakan bulat yang berlubang bagian tengahnya ukuran 18 cm. Olesi dengan mentega, taburi tepung terigu. Tuang separuh adonan kedalamnya, susun apel di atasnya. Tuangkan sisa adonan, lalu bakar sampai matang.