Cara Membuat Pepes Jagung - Untuk membuat aneka macam pepes yang sedap dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka resep pepes berbahan dasar jagung antara lain Pepes Jagung. Berikut cara membuatnya :
Bahan-bahan yang disiapkan :
- 5 buah jagung muda
- 1 butir telur
- satu setengah ons udang basah
- 1 batang petai
- daun pisang secukupnya
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- Parut 4 buah jagung muda. Sisir halus 1 buah jagung muda.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai.
- Campur jagung dengan bumbu, daun salam dan serai. Petai dikupas lalu potong kecil-kecil.
- Udang dikupas dan bersihkan, campur petai dan udang dengan jagung, aduk sampai rata.
- Bungkus dengan daun pisang, lalu dikukus sampai matang.
No comments:
Post a Comment