Cara Membuat Pepes Tahu - Untuk membuat aneka masakan pepes yang sedap dan lezat, ada alternatif untuk membuat aneka masakan pepes dengan bahan dasar tahu antara lain Pepes Tahu. Berikut cara membuatnya :
Bahan-bahan yang disiapkan :
- 7 buah tahu kuning
- 1 butir telur ayam
- 1 buah sumsum
- daun pisang secukupnya
- 4 buah cabe merah
- 6 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- Tahu dihaluskan. Haluskan juga cabe merah, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir (diulek sampai halus).
- Campur tahu, bumbu, telur, daun salam dan serai. Keluarkan sumsum dari tulang, hancurkan dan masukkan ke dalam campuran tadi. Lalu aduk rata.
- Bungkus dengan daun pisang, kukus sampai matang.
- Sajikan selagi hangat.
No comments:
Post a Comment