Cara Membuat Sambal Goreng Oncom - Untuk membuat sambal goreng sebagai pelengkap makan yang sedap bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat sambal goreng antara lain Sambal Goreng Oncom. Berikut cara membuatnya :
Bahan-bahan yang disiapkan :
- 3 buah oncom
- santan kental secukupnya
- 10 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas yang dimemarkan
- 5 buah cabe hijau
- 2 lembar daun salam
- 3 tangkai bawang merah daun
- kencur secukupnya
- kemangi secukupnya
- garam secukupnya
- Bumbu dirajang kasar kecuali lengkuas dan daun salam.
- Potong oncom persegi empat.
- Tumis bumbu bersama lengkuas dan daun salam.
- Masukkan oncom dan aduk sampai rata, tunggu sampai masak sambil terus diaduk.
- Tuangi santan sedikit demi sedikit.
- Tunggu sampai mendidih lalu angkat.
No comments:
Post a Comment