Cara Membuat Sambal Goreng Rebung - Untuk membuat hidangan sambal goreng yang sedap dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat sambal goreng antara lain Sambal Goreng Rebung. Berikut cara membuatnya :
Bahan-bahan yang disiapkan :
- 750 gram rebung yang sudah dirajang
- 2 ons udang segar
- santan secukupnya
- 8 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 5 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- Rebus rebung sampai matang, tiriskan dan buang airnya.
- Bersihkan udang dan buang kulitnya.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan udang, daun salam, aduk sampai layu. Masukkan rebung, lalu aduk-aduk sampai bumbu meresap.
- Masukkan santan, tunggu sampai mendidih baru diangkat.
No comments:
Post a Comment