Cara Membuat Cumi Kuah Merah - Untuk memasak aneka masakan cumi yang sedap dan lezat bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat masakan dari cumi antara lain Cumi Kuah Merah. Berikut cara membuatnya :
Bahan-bahan yang disiapkan :
- 1/2 kg cumi-cumi
- 4 gelas santan
- 4 buah belimbing wuluh (diiris tipis)
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabe merah
- 1 ruas kunyit
- 5 buah cabe rawit
- 1 ruas jahe
- 1/2 sendok teh merica halus
- garam secukupnya
- Bersihkan cumi-cumi dan potong menurut selera.
- Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum, dan masukkan potongan cumi bersama garam, merica, belimbing wuluh, aduk-aduk sampai cumi berubah warna.
- Masukkan santan dan didihkan sampai cumi matang serta kuah mengental.
- Angkat dan sajikan dengan piring saji sesuai kesukaan.
1 comment:
Ini jadiny berapa porsi ya?
Post a Comment