Cara Memasak Cumi Goreng - Untuk membuat aneka hidangan lauk dari cumi yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat masakan dari bahan cumi antara lain Cumi Goreng. Berikut cara membuatnya :
Bahan-bahan yang disiapkan :
- 150 gram cumi-cumi besar
- dua setengah sendok makan tepung kanji
- 2 sendok teh royal custard
- 2 butir telur ayam
- minyak goreng secukupnya
- 1/4 sendok makan garam
- 2 biji cabe merah (rajam halus)
- 4 batang daun bawang (potong halus)
- penyedap rasa secukupnya
- merica secukupnya
- minyak wijen secukupnya
- Bersihkan cumi-cumi dan potong kecil-kecil memanjang.
- Campur jadi satu tepung kanji, custard, telur, merica dan penyedap rasa. Aduk rata, lalu masukkan potongan cumi-cumi, kemudian aduk lagi sampai rata.
- Panaskan minyak goreng, usahakan jangan terlalu panas dan goreng potongan cumi satu persatu. Biarkan api kecil, dan usahakan untuk terus membolak-balik cumi.
- Sajikan selagi hangat.
No comments:
Post a Comment