Cara Membuat Kroket Kentang Keju

Cara Membuat Kroket Kentang Keju - Untuk membuat aneka kue basah berbahan kentang yang sedap dan lezat, ada alternatif resep untuk membuat aneka kue basah dari kentang antara lain Kroket Kentang Keju. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 500 gram kentang (dikukus dan dihaluskan)
• 3 sendok makan susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh merica halus
• 1/4 sendok teh pala halus
• 125 gram keju (dipotong 1/2 x 1/2 c 3 cm)
• garam secukupnya

Bahan untuk menggoreng :

• 500 gram tepung roti (tepung panir)
• 1 butir telur

Cara membuat :

1. Campur kentang, susu, kuning telur, merica, garam dan pala lalu aduk sampai rata.
2. Bentuk bulat panjang kecil-kecil (kira-kira 3 cm).
3. Isi dengan sepotong keju, terus lumuri dengan telur dan gulingkan diatas tepung roti.
4. Goreng dalam minyak panas, hingga matang kecoklatan.
5. Sajikan hangat.

Cara Membuat Pastel Kentang

Cara Membuat Pastel Kentang - Untuk membuat aneka resep kue basah dari kentang yang sedap dan enak bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat aneka kue dari kentang antara lain Pastel Kentang. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 1 kg kentang
• buncis, wortel, tauge secukupnya
• bawang merah secukupnya
• bawang putih secukupnya
• 1 butir telur
• merica, pala, seledri, kunci secukupnya
• tepung kanji secukupnya

Cara membuat :

1. Kentang dikupas dan dibersikan, lalu tumbuk halus.
2. Campur dengan pala, garam dan telur. Aduk hingga benar-benar rata.
3. Bawang merah, bawang putih dirajang halus, lalu tumis. Masukkan tauge, bumbu penyedap dan kanji serta tambahkan sedikit air dalam tumisan.
4. Tuangkan adonan pada loyang yang telah diolesi mentega. Ratakan adonan pada loyang, beri bumbu diatasnya lalu ditutup dengan adonan lagi.
5. Masukkan pada oven, panggang sampai matang.

Cara Membuat Talam Kentang

Cara Membuat Talam Kentang - Untuk membuat kue basah yang berbahan dasar kentang yang sedap dan lezat serta sehat bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat aneka kue basah dari kentang antara lain Talam Kentang. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 4 gelas kentang rebus yang dilumatkan
• 7 gelas santan
• dua setengah gelas gula
• dua setengah tepung kanji
• garam secukupnya
• pewarna hijau dan kuning secukupnya

Cara membuat :

1. Aduk jadi satu semua bahan santan, gula, garam dan tepung kanji sampai tercampur rata.
2. Masukkan kentang lumat ke dalam campuran tadi, saring sampai licin.
3. Beri warna adonan dengan pewarna.
4. Kukus dalam cetakan empat persegi yang diolesi minyak terlebih dahulu (kukus selapis-selapis).

Cara Membuat Soufle Kentang

Cara Membuat Soufle Kentang - Untuk membuat aneka kue basah dengan bahan kentang yang sedap dan sehat selera bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat aneka kue dari kentang antara lain Soufle Kentang. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 3 sendok makan mentega
• 6 buah bawang merah (diiris halus)
• 4 buah sosis
• 2 gelas susu
• tiga setengan sendok makan tepung terigu
• 1 sendok pala bubuk
• 500 gram kentang rebus (lumatkan)
• 4 butir kuning telur (mixer hingga naik dan kental)
• 4 butir putih telur (mixer hingga kaku)
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis mentega, masukkan bawang merah, tepung terigu, aduk sampai kuning.
2. Masukkan susu, garam, merica dan pala kedalamnya, aduk sampai mendidih lalu angkat dan biarkan dingin.
3. Masukkan sosis dan kentang yang telah dilumatkan, aduk dan masukkan kuning telur sambil terus diaduk.
4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
5. Angkat dan siap disajikan.

Cara Membuat Soes Kentang

Cara Membuat Soes Kentang - Untuk membuat aneka kue dari kentang yang lezat dan sedap bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka resep kue basah berbahan kentang antara lain Soes Kentang. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 300 ml air
• 150 gram tepung terigu
• 150 gram mentega
• 5 butir telur
• 150 gram kentang kukus (lumatkan)
• 150 gram keju parut
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Cara membuat :

1. Mentega dan air dimasak sampai mendidih, masukkan tepung terigu lalu aduk rata sampai adonan tidak lengket di panci.
2. Biarkan sampai adonan dingin, masukkan telur satu persatu, garam dan merica, sambil diaduk terus.
3. Masukkan kentang dan keju parut, aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi keong atau sesukanya, goreng sampai matang.
5. Sajikan hangat.

Cara Membuat Lumpur Kentang

Cara Membuat Lumpur Kentang - Untuk membuat masakan kue dari kentang yang lezat dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat resep aneka kue dari kentang antara lain Lumpur Kentang. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 250 gram tepung terigu
• 250 gram kentang rebus (kukus dan haluskan)
• 150 gram gula pasir
• 50 gram mentega cair
• 2 gelas santang (dari 1 butir kelapa)
• 50 gram kismis
• garam secukupnya
• vanilli secukupnya

Cara membuat :

1. Kocok telur dengan gula dan vanilli sampai mengembang.
2. Masukkan mentega cair, aduk sampai rata, lalu masukkan tepung terigu, kentang dan santan, aduk sampai rata.
3. Panggang dalam oven dengan cetakan cara bikang atau menurut selera.
4. Siap disajikan.

Cara Membuat Kroket Kentang

Cara Membuat Kroket Kentang - Untuk membuat kue dengan bahan dasar kentang yang sedap dan lezat bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat aneka kue basah dari kentang antara lain Kroket Kentang. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 500 gram kentang
• 4 sendok makan margarin
• 100 cc air
• 100 gram terigu
• 2 buah kuning telur
• minyak goreng secukupnya

Isi yang diperlukan :

• 150 gram daging cincang
• 4 buah wortel (potong dadu)
• 2 tangkai daun bawang
• 2 tangkai seledri (diiris halus)
• 6 buah bawang merah (dihaluskan)
• 3 siung bawang putih (dihaluskan)
• 1 sendok teh merica bubuk
• garam secukupnya
• 2 butir telur
• 100 gram tepung roti

Cara membuat :

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daging daging cincang, beri sedikit air, keringkan dan masukkan wortel, aduk sampai rata.
2. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sampai semua tercampur, biarkan sebentar adonan dalam api kecil.
3. Didihkan air dan margarin, masukkan terigu, aduk sampai kalis, tidak lengket dengan panci. Masukkan garam dan merica, angkat, aduk-aduk adonan sampai agak dingin.
4. Tuang kentang lumat, masukkan kuning telur, aduk sampai rata.
5. Bentuk bulat-bulat, isi adonan dengan isi yang telah dimasak tadi.
6. Celupkan bulatan dengan kocokan telur, lalu gulingkan dalam tepung panir.
7. Goreng dalam minyak panas
8. Sajikan hangat-hangat.

Cara Membuat Bingka Kentang

Cara Membuat Bingka Kentang - Untuk membuat aneka masakan kue dari bahan kentang yang sedap dan lezat berselera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat kue basah dari kentang antara lain Bingka Kentang. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 1000 ml santan
• 1/2 sendok teh vanilli
• 1/2 sendok garam
• 1 lembar daun pandan
• 3 butir telur
• 250 gram gula pasir
• 250 gram kentang rebus (kupas dan lunakkan)
• 75 gram terigu

Cara membuat :

1. Rebus santan, vanilli, garam dan daun pandan sampai mendidih dengan api kecil, kamudian angkat, saring dan dinginkan (volume santan kurang lebih sampai 600 ml)
2. Kocok telur dan gula pasir sampai setengah mengembang. Kemudian masukkan kentang halus dan tepung terigu, aduk sampai rata.
3. Campur santan dengan adonan telur, aduk hingga licin, bila perlu disaring.
4. Siapkan cetakan yang diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Tuangkan adonan dan panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 45 menit.
5. Angkat dan siap disajikan