Cara Membuat Sop Buntut Istimewa

Cara Membuat Sop Buntut - Untuk membuat aneka sop spesial dan istimewa yang sedap dan lezat bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat hidangan sop spesial antara lain Sop Buntut Istimewa. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 500 gram buntut sapi
• 5 buah wortel
• 3 buah kentang
• 1/2 buah kol
• 15 buah kapri
• 2 sendok makan bawang goreng
• 2 batang prei
• 2 tangkai daun seledri

Bumbu yang diperlukan :

• 1/2 sendok makan pala
• 1/2 sendok makan merica
• 2 siung bawang putih
• garam secukupnya
• penyedap secukupnya

Cara memasak :

1. Masak buntut sapi sampai empuk.
2. Wortel, kentang, kol dan kapri potong-potong menurut selera.
3. Masukkan sayuran bersama rebusan buntut sapi.
4. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, lalu masukkan daun bawang dan seledri, aduk-aduk dan angkat setelah mendidih.
5. Sajikan panas dengan ditaburi bawang merah goreng.