Cara Membuat Pepes Kakap

Cara Membuat Pepes Ikan Kakap - Untuk membuat resep masakan pepes yang sedap dan menggugah selera bagi keluarga, ada alternatif untuk membuat aneka pepes ikan antara lain Pepes Ikan Kakap. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 300 gram daging ikan kakap
• 2 batang bawang prei (diiris halus)
• 2 buah tomat (diiris halus)
• gula pasir secukupnya
• daun pisang secukupnya

Bumbu yang diperlukan :

• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 2 buah cabe merah
• garam secukupnya

Cara memasak :

1. Potong daging ikan kakap menurut selera.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Campur potongan ikan kakap dengan bumbu halus, tomat, bawang prei, aduk rata.
4. Bungkus dengan daun pisang, kukus sampai matang.
5. Bila suka bisa diteruskan dengan memanggang diatas bara.
6. Siap dihidangkan sebagai teman nasi hangat.