Cara Membuat Sop Abalone - Untuk membuat hidangan sop yang sedap dan lezat bagi keluarga, ada alternatif resep untuk membuat aneka hidangan sop antara lain Sop Abalone. Berikut cara membuatnya :
Bahan-bahan yang disiapkan :
- 1/2 ekor daging ayam
- 1 kg abalone (tiriskan)
- 50 gram jamur
- satu setengah liter air kaldu
- 3 sendok makan minyak
- 2 batang daun bawang (iris halus)
- 2 batang seledri (ambil daunnya)
- 1 ruas jahe
- 3 siung bawang putih (iris halus)
- kecap asin secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- penyedap secukupnya
- Rebus daging ayam lalu potong/iris dadu.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tuangi air kaldu lalu didihkan, setelah mendidih masukkan jamur, jahe, irisan ayam, seledri dan bumbu lainnya.
- Terakhir masukkan abalone, didihkan sekali lagi lalu angkat.
- Sajikan selagi panas.
No comments:
Post a Comment